Полы в пищевой промышленности

Рассматривая вопрос выбора напольного покрытия, следует иметь в виду, что предприятие имеет несколько зон: рабочую, административную, складские помещения, раздевалки и зоны отдыха. Требования, предъявляемые к каждой зоне, различаются в зависимости от назначения помещения и характера эксплуатации.

Роль напольных покрытий в пищевой промышленности

Трудно переоценить роль пищевой промышленности в жизни государства. Организация производства на предприятиях пищевой промышленности находится под постоянным вниманием контролирующих организаций и общественных институтов. Всегда актуальны вопросы выпуска и хранения продукции. И немаловажную роль в выполнении санитарно-гигиенических требований и культуре производства играют напольные покрытия.

Выбор покрытия для разных зон пищевого предприятия

Наиболее строгим требованиям должна соответствовать рабочая зона, которая может несколько отличаться (в зависимости от типа производства): животноводческие фермы, молокозаводы, пивоваренные заводы, овощные базы и др.

Химическая стойкость полов на пищевом производстве

Однако все полы на предприятиях пищевой отрасли должны иметь высокую химическую стойкость. Выбор оптимального типа покрытия во многом зависит от вида агрессивных веществ, их концентрации и степени воздействия на пол. На животноводческих предприятиях, к примеру, наиболее пагубно на покрытие действуют молочная, масляная и уксусная кислоты, кровь, жиры, соль и сахар; а полы заводов, пекарен и других промышленных пищевых производств подвергаются воздействию крахмала, соли, аминокислот, спирта, винной кислоты.

Какой пол выбрать при воздействии агрессивных веществ

Высокую химическую стойкость имеют наливные полимерные полы, так называемые, самовыравнивающиеся, а наилучшие показатели принадлежат покрытиям на метилметакрилатной основе. При выборе пола необходимо учитывать предполагаемые способы мытья и обработки пола с учетом устойчивости материала к моющим средствам.

Термостойкость пола при мойке горячей водой и паром

В основном, на предприятиях пищевой промышленности применяется мойка полов горячей водой с последующей дезинфекцией паром. Поэтому покрытие пола должно быть термостойким, выбор будет в пользу полиуретанового покрытия.

Искробезопасные покрытия для пищевых производств

Отдельно стоит остановиться на предприятиях, где в процессе производства довольно часто образуются высокие концентрации взрывоопасных паров и любая искра может вызвать возгорание. К ним относятся пивоваренные заводы, предприятия, выпускающие ликероводочную и винную продукцию. В этом случае приоритет будет отдан искробезопасным покрытиям на основе эпоксидных смол.

Полы для складских помещений

На полы складских помещений ложится значительная механическая нагрузка, связанная с перемещением людей, транспорта, тары с продукцией. На первый план выходят прочность и стойкость к истиранию. Этим требованиям удовлетворяют магнезиальные полы, высокопрочные и долговечные покрытия, которые применяются в помещениях с высокой динамической и статической нагрузкой.

Полы для холодильных камер и низкотемпературных помещений

Если для хранения продукции предусмотрены низкие температурные режимы, то возникает необходимость использования промышленных холодильников и камер, которая требует от пола наличия дополнительных качеств. Напольное покрытие в камере должно выдерживать как очень низкие температуры при работе устройства, так и температурный перепад при его отключении. Наилучшим вариантом станет применение метилметакрилатных полов.

Полы для административных помещений

Применение полимерных полов эффективно и в административных помещениях. Определяясь с выбором покрытия, следует обратить внимание на его привлекательность, отдавая предпочтение хорошему декоративному внешнему виду. Полы административной зоны должны обладать достаточной прочностью и износостойкостью, устойчивостью к истиранию от перемещения людей и нагрузки от колес офисных кресел.

Декоративные возможности полимерных покрытий

Полимерные покрытия могут быть самых разнообразных расцветок, с рисунком или фактурой, глянцевые или матовые, создавая уникальный дизайн интерьера.

Преимущества полимерных полов в пищевой промышленности

Применение наливных полимерных полов в пищевой промышленности обосновано их прочностью, износостойкостью, высокой способностью противостоять воздействию агрессивных химических веществ, функциональностью. Данный вид покрытия нетоксичен и безопасен для человека. Полимерные полы не скользкие, что весьма актуально, так как почти 1/5 часть несчастных случаев на производстве случается из-за скользкого пола.

Долговечность полимерных покрытий

При грамотном выборе, профессиональной укладке и правильной эксплуатации полимерное покрытие прослужит очень длительный срок.